お客様から「近くにうどん食べれる店ないかな・・？」とよく聞かれます。
今までは、東町の「マルト」さん（天ぷらラーメンも美味い）、幸町のかめやさんを紹介していました。
そのたびに、
「せっかく紺屋町に来てくれているのに・・・」と毎回思っていました。
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が、
紺屋町にうどん屋出来ます！
大事な事なんで、もう一回言いますね。
紺屋町にうどん屋が出来ます！！
名水うどん「つ麦」
この店、どっかのチェーン店とかではないです。
紺屋町商店街が作りました。
かといって、僕が麺をうったり何かするわけではないです。
（僕は食べる専門です）
実は、数年前からずっと計画をしていまして、
担当理事がうどん学校へ入学し、勉強。
更には、うどん県で様々なネットワークを作り、色々な人を紹介してもらい、仕入れルートなども開拓。
店を任せる店長もうどん県から引っ張ってきました。
この新開という男。
「うどんバカ」です。
うどんのことなら何時間でも語れるのではないでしょうか？
この店長と出会えたのは、紺屋町にとってミラクルでした。
僕も何回も試食しましたが、
美味しいです。
写真にも書いていますが、２７日～２９日までプレオープンします。
数量限定ですが、ぜひお越しくださいませ。
あと、グランドオープンは１２月７日ですが、
１２月２日開催の西条ＹＥＧ冬フェスにも出店します。
名水うどん「つ麦」
よろしくお願いします。
